1. 四五年陈酿老酒是什么
四五年陈酿老酒是指将酒曲和优质的水和谐地混合制成的一种中国传统的酿酒产物，其酒龄最少为四五年。不同于其他饮品，四五年陈酿老酒需要长时间的陈酿才能达到最佳品质。在四五年的陈酿时间里，酒液与酒曲的交互作用不断深化，酒的色泽、香味、口感等方面全部得到提升。
2. 品尝四五年陈酿老酒的建议
品尝四五年陈酿老酒时要注意以下几点：
饮用温度：建议在常温下饮用，若需要降温，最好采用常温水降温而不是冰水，不要在酒里加冰块。
杯器的选择：选用适宜的杯器可以更好地品味老酒。一把桶形杯是最好的选择，因其特殊的形状能够帮助扩散老酒的香味。
开瓶顺序：如果您有多瓶四五年陈酿老酒，建议先饮用酒龄短的再逐步尝试酒龄长的老酒，这样更符合口感的变化趋势。
搭配食物：四五年陈酿老酒最好搭配富含油脂的食物，如煎排骨、红烧肉等。这些食物中的脂肪能够中和酒的醇厚，达到更好的口感效果。
3. 收藏四五年陈酿老酒的建议
收藏四五年陈酿老酒需要遵循以下几点建议：
瓶身清洁：收藏四五年陈酿老酒时，要保证瓶身干净，避免附着过多的灰尘、污渍等杂质，甚至可以用酒精擦拭清洁。
存储环境：四五年陈酿老酒需要存储在干燥、通风、避光的环境下，可以放在木质架子上或者气密瓶中。最好不要与其他食物或者化学品存放在一起。
存储温度：四五年陈酿老酒最好保持在15℃左右的温度下，避免温度过高导致酒质变质。
注意震动：震动过多的环境会破坏老酒的结构，产生不必要的变化，严重的话还会导致开瓶后茶汤变混浊甚至味道变味。
4. 四五年陈酿老酒的保质期
四五年陈酿老酒的保质期相比其他食品较长，可以达到10年或者更久。但是，保质期并不是完全准确的时间，在不同的存储环境、存储条件下，保质期也会有所不同。所以，建议不要存放过久，尽量在保质期之内饮用，以确保最好的品质和口感。
